Escuela de cocina: utensilios, tecnicas, recetas y preparaciones de base ilustradas paso a paso
Libro de texto Escuela de cocina: utensilios, tecnicas, recetas y preparaciones de base ilustradas paso a paso
Título: Escuela de cocina: utensilios, tecnicas, recetas y preparaciones de base ilustradas paso a paso
Autor: VV.AA.
Editorial: Larousse
Año: 2010
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788480169134
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Un libro pensado para los que empiezan y también para aquellos que desean alcanzar la perfección en la cocina. Con Escuela de Cocina encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente los secretos y las técnicas para preparar platos como los de los mejores chefs. Cada apartado se complementa con útiles indicaciones sobre los utensilios que son indispensables en la cocina y con una selección de recetas fáciles para elaborar apetitosos platos.
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