España: cocinas del mundo

Título: España: cocinas del mundo
Autor: VV.AA.
Editorial: Parragon
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9781405426756
Edición: 1ª
Plaza: Bath
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

La serie Cocinas del mundo invita a un fascinante viaje por la cultura y la cocina de tres de los países más sugerentes del mundo: Tailandia, España y Grecia.
La cocina tailandesa es una maravillosa mezcla de sabores, colores y texturas. Las deliciosas recetas que se describen son una muestra de la diversidad, la frescura y la simplicidad culinaria de este espectacular país.
La gastronomía de España, saludable y deliciosa, constituye un reflejo tanto del suave clima del país como de su rica y dilatada historia. Los sabores frescos, las texturas y los aromas conforman una cocina donde todo está cuidadosamente elaborado, desde las tapas y los entrantes hasta los platos principales.
La auténtica cocina griega encarna la verdadera esencia de la dieta mediterránea, cuyos pilares son el aceite de oliva, las verduras frescas, las ensaladas y el pescado, y está considerada por muchos como una forma de alimentación muy saludable.

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