Gastronomia de la jara
Libro de texto Gastronomia de la jara
Título: Gastronomia de la jara
Autor: Pablo Fernandez Montes
Editorial: Autor-editor
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788461175383
Plaza: Toledo
Precio: 25 €
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Resumen del libro de texto.
Con este epÃgrafe puede definirse el hermoso libro La GastronomÃa de La Jara con que nos regala Pablo Fernández Montes, jareño él mismo que lo lleva a la gala. Un libro, por otra parte, no al uso de los que tratan de gastronomÃa local, pues se limita simplemente a recoger productos, tradiciones culinarias y diferentes platos y sus combinaciones. Todo esto se nos da en el libro, y con gran precisión y minuciosidad.
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