Gourmetquesos 2003-2004: guia de los 136 mejores quesos en espaÑa
Libro de texto Gourmetquesos 2003-2004: guia de los 136 mejores quesos en espaÑa
Título: Gourmetquesos 2003-2004: guia de los 136 mejores quesos en espaÑa
Autor: Martin Martin, Jose Luis
Editorial: Paladar, S.L.
Año: 2003
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788495754271
Datos técnicos:
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 23 €
Comprar en CasaDelLibro.com
Resumen del libro de texto.
Guía de los 136 mejores quesos de España:
- 22 quesos amparados institucionalmente
- 47 quesos españoles tradicionales, artesanos e industriales
- 28 nuevos quesos artesanos de España
- 39 quesos europeos
- maridajes quesos-vinos
- historia y técnicas de elaboración. Indicaciones prácticas de consumo y cata. Guía de tiendas especializadas.
Comprar en CasaDelLibro.com
Libros relacionados
No hay comentarios
Escribe tu comentario en "Gourmetquesos 2003-2004: guia de los 136 mejores quesos en espaÑa"