Homenaje a la tortilla de patatas
Libro de texto Homenaje a la tortilla de patatas
Título: Homenaje a la tortilla de patatas
Autor: VV.AA.capel, Jose Carlos
Editorial: Editorial planeta, s.a.
Año: 2003
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788408049272
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
Comprar en CasaDelLibro.com
Resumen del libro de texto.
La visión particular de doce de los mejores chefs de cocina y de mayor referencia en España sobre el plato más tradicional de la cocina popular española. A manera de homenaje, elevan la categoría de la tortilla de patatas a algo más que uno de los manjares más recurrentes, y aportan cada uno de ellos cinco maneras particulares de elaborarla, además de su reflexión personal sobre el plato. Con prólogo de Rafael García Santos. Selección de Libros de Cocina Española
Comprar en CasaDelLibro.com
Libros relacionados
No hay comentarios
Escribe tu comentario en "Homenaje a la tortilla de patatas"