Hoy, arroz: carnaroli, basmati, integral, risotto, verde, rojo, d elta, sushi
Libro de texto Hoy, arroz: carnaroli, basmati, integral, risotto, verde, rojo, d elta, sushi
Título: Hoy, arroz: carnaroli, basmati, integral, risotto, verde, rojo, d elta, sushi
Autor: Staffieri, Claudia Adriana y Claudia Adriana Staffieri
Editorial: Oceano ambar
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788475566177
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
¿Qué te apetece hoy?
Puedes elegir un exótico sushi, una deliciosa paella de verduras, unas apetitosas croquetas de arroz rojo...
El universo del arroz es variado, divertido y sorprendente.
¿Sabías que cada año se producen más de 600 millones de toneladas de arroz? ¿Habías oído hablar del arroz verde vietnamita o del vialone nano?
El arroz es uno de los cereales más consumidos del mundo. Y, a lo largo de los siglos, ha generado una amplia y rica tradición gastronómica.
Te invitamos a que descubras los mejores arroces de los cinco continentes y a que aprendas sus secretos culinarios. Así te convertirás en todo un maestro en el arte de cocinar arroz.
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