Kit sushi (incluye cuchillo japones, esterilla de bambu, dos pare s de palillos)
Libro de texto Kit sushi (incluye cuchillo japones, esterilla de bambu, dos pare s de palillos)
Título: Kit sushi (incluye cuchillo japones, esterilla de bambu, dos pare s de palillos)
Autor: Motoko Okuno
Editorial: Timun mas
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788448069582
Datos técnicos: (19.0x19.0 cm)
Plaza: Barcelona
Precio: 19.95 €
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Resumen del libro de texto.
Descubre los secretos de la gastronomÃa japonesa: todo lo que necesitas para cocinar los mejores sushis, sashimis, makis y nigiris. Aprende las técnicas básicas de preparación delsushi y del arroz y prueba con 26 recetas paso a paso para elaborar desde los sushis más clásicos hasta los más creativos.
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