La alimentacion equilibrada en la vida moderna

Título: La alimentacion equilibrada en la vida moderna
Autor: Lajusticia Bergasa, Ana Maria
Editorial: Edaf
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788441416307
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

¿Cómo funciona el metabolismo? ¿Qué es la dietética? ¿Qué diferencias hay entre los alimentos energéticos, constructivos y funcionales? ¿Qué diferencias hay entre unas grasas y otras? ¿Cuál es la causa real de la obesidad? ¿Qué significa realmente comer bien? ¿Es verdad que hoy día hemos dejado de comer correctamente y se producen graves deficiencias en la alimentación?... Las respuestas a estas cuestiones, y muchas otras relacionadas con la correcta nutrición, podrá encontrarlas en este libro que muestra las claves de la alimentación equilibrada. La autora, con su reconocida capacidad para explicar del modo más sencillo elementos en apariencia complicados sobre el funcionamiento químico del cuerpo humano, va llevando al lector poco a poco a comprender de un modo fácil y definitivo cómo debe alimentarse hoy para gozar de salud, tener energía e incluso perder de modo natural los kilos sobrantes.

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