La cata de vinos: introduccion a los vinos franceses

Título: La cata de vinos: introduccion a los vinos franceses
Autor: Meunier, Yves y Rosier, Alain
Editorial: Tursen, S.A. Hermann Blume Ediciones
Año: 2003
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788489840256
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 11.6 €

Resumen del libro de texto.

El presente libro aborda todas las cuestiones que el aficionado debe tener a la hora de elegir y degustar un vino, de los procesos de elaboración a los principios de cata, pasando por el almacenamiento o los maridajes. Lleno de indicaciones y consejos prácticos, el lector aprenderá a conocer y apreciar mejor los distintos vinos en el curso de una comida, seleccionar sus compras o emitir una opinión técnica y fundamentada sobre un vino concreto. El texto se acompaña de una serie de dibujos y gráficos que facilitan la comprensión de su contenido, así como de diversos materiales complementarios que ofrecen una breve aproximación al mundo de los vinos franceses. Selección de Libros de Vinos y Licores

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