La cocina de dora (l alqueria blanca)

Título: La cocina de dora (l alqueria blanca)
Autor: Varios Autores
Editorial: Carena, editors
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788496419933
Datos técnicos: (24.0x23.0 cm)
Plaza: Valencia
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Incluye 69 recetas tradicionales valencianas, entre entrantes, primeros y segundos platos que han sido recopiladas tras una cuidada labor de investigación. Todas las recetas se presentan con información de ingredientes, elaboración y consejo, desarrolladas con claridad para facilitar su elaboración y acompañadas de ilustraciones en acuarela sobre su proceso de creación.

‘La cocina de Dora’ es un homenaje a la cocina tradicional y valenciana con una selección de 69 recetas rememora imágenes, ideas y sabores de otros tiempos. Como dice la propia Dora, “son los platos de toda la vida, hechos con las cosas que tenemos a mano, aunque eso sí, cocinados con mucho amor y mucho cariño”.

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