La cocina de marruecos
Libro de texto La cocina de marruecos
Título: La cocina de marruecos
Autor: Alcobendas Miguel
Editorial: Arguval
Año: 2008
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788496912298
Edición: 1ª
Plaza: Malaga
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Teniendo en cuenta sus raíces antropológicas, debido a la transmisión oral de madres a hijas, las recetas de la cocina popular que hemos recogido en este libro han sido adaptadas al gusto español sin traicionar las formas tradicionales, de manera que las pueda realizar cualquier cocinero o ama de casa adaptando pequeños cambios entre los ingredientes. La variedad de platos en los que se combinan con maestría los sabores dulces y salados, junto con la sutil utilización de las especias y unas materias primas naturales de excelente calidad, hacen de la cocina de Marruecos una de las más deliciosas y sensuales.
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