La cocina del microondas

Título: La cocina del microondas
Autor: Llamas, Maria Victoria
Editorial: Alianza Editorial S.A.
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica (bolsillo)
ISBN: 9788420660066
Datos técnicos:
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 16.6 €

Resumen del libro de texto.

Hace tiempo que los hornos que generan calor mediante un sistema de microondas han venido a ser comunes, por una razón u otra, en gran parte de los hogares españoles. Sin embargo, esta implantación no ha corrido paralela con unas explicaciones adecuadas que permitan sacar a este electrodoméstico hoy tan familiar su máximo rendimiento, que va mucho más allá de calentar alimentos o rematar precocinados. MARÍA VICTORIA LLAMAS explica detenida y claramente el funcionamiento de este tipo de hornos y las operaciones que pueden realizarse con ellos, para proporcionar a continuación un amplio recetario que contribuirá a que el lector se familiarice sin dificultad en LA COCINA DEL MICROONDAS. También en esta colección: «La cocina de la olla a presión» (BE 1606), de María Zarzalejos.

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