La sal: historia, recetas y trucos para el hogar
Libro de texto La sal: historia, recetas y trucos para el hogar
Título: La sal: historia, recetas y trucos para el hogar
Autor: Fontaine, Margot
Editorial: Jose j. de olañeta, editor
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788497164634
Edición: 1ª
Plaza: Mallorca
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Una breve historia de la sal aderezada con una recopilación de trucos con sal para la cocina y la limpieza del hogar. Y un compendio de recetas de la "cocina salada", en las que la sal, salazones y los alimentos conservados o curados con sal configuran una gastronomía deleciosa para paladares audaces.
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