Las 20 joyas de la cocina española: recetas con el sistema ver y hacer

Título: Las 20 joyas de la cocina española: recetas con el sistema ver y hacer
Autor: Pinto Sala, Alejandro y Pinto Coma, Daniel y Alejandro Pinto Sala y Daniel Pinto Coma
Editorial: Difusion juridica y temas de actua
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788496705708
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

"Las 20 joyas de la cocina española" pretende recuperar los grandes platos de la cocina tradicional española, respetando su estética y elaboración originales. Este libro es un merecido homenaje a esos platos exquisitos y perdurables.
Al igual que en el campo del arte, en el mundo de la cocina perduran únicamente las propuestas con suficiente peso y calidad como para resistir a las modas o a los cambiantes gustos de nuestra sociedad. "Las 20 joyas de la cocina española" resulta un libro útil e imprescindible en cualquier hogar español, ya que aborda de manera sencilla y práctica el excepcional acervo culinario de nuestro país, considerándolo como parte de nuestra cultura y de nuestra riqueza.

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