Las mejores recetas cubanas
Libro de texto Las mejores recetas cubanas
Título: Las mejores recetas cubanas
Autor: Silva Pineda, Caridad y Pineda, Caridad Silva
Editorial: Rba libros
Año: 2002
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788479018757
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Ropa vieja, Vaca frita, Moros y cristianos, Camarones borrachitos, ¿quién no dejaría volar su imaginación al pensar en estos platos de una cocina rica y creativa como es la cubana? Una cocina que se basa en ingredientes que pueden parecer tan exóticos como los frijoles, la yuca, la malanga, el quimbombó, la guayaba y el mango, pero también en otros más familiares como el aguacate, el plátano, la piña o el orégano. Este libro propone una serie de recetas fáciles y rápidas de preparar, que permiten descubrir la rica tradición gastronómica de la isla caribeña, para deleite propio, de amigos y parientes.
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