Las mejores recetas de la cocina vegetariana
Libro de texto Las mejores recetas de la cocina vegetariana
Título: Las mejores recetas de la cocina vegetariana
Autor: Gelpi Y Lluch, Irene y Irene Gelpi Y Lluch
Editorial: Salsa books
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788496599475
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Irene Gelpí, especialista en salud y nutrición, ha recopilado más de 350 recetas vegetarianas, divididas en cocina crudívora (basada en el consumo de vegetales crudos), vegana (tanto crudos como cocinados) y ovo-lacto-vegetariana (no únicamente con vegetales, crudos o cocinados, sino también con huevos, leche y sus derivados).
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