Lo que hemos comido

Título: Lo que hemos comido
Autor: Josep, Pla
Editorial: Ediciones Destino, S.A.
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788423337712
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 42 €

Resumen del libro de texto.

Con una sabiduría culinaria y literaria extraordinarias, Josep Pla nos introduce en los secretos de la dieta mediterránea, desgrana los productos característicos de cada estación del año y las recetas tradicionales de la cocina de raíz popular.
Las reflexiones de Pla trascienden el arte de la cocina y se adentran en los paisajes, las costumbres y los rituales sociales que rodean a la buena mesa...
Josep Pla es junto con Julio Camba, Álvaro Cunqueiro y Néstor Lujan uno de los escritores gastronómicos absolutamente imprescindibles de nuestro país y lo que hemos comido es uno de los hitos esenciales de la literatura gastronómica española.

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