Locos por el pan

Título: Locos por el pan
Autor: Prandoni, A. y Gianotti, S. y S. Gianotti
Editorial: De vecchi
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788431540340
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

La cocina es... astucia: ¿hay alguna manera de cuidar la alimentación diaria sin estar demasiado tiempo en los fogones? ¿Es posible elaborar en casa una serie de productos cocinados adecuadamente y listos para cualquier ocasión? Este libro propone más de 100 recetas pensadas para la congelación doméstica: se presta una especial atención al "plato fuerte", alrededor del cual se construye el menú, pero hay también muchas ideas para los entrantes, las guarniciones y los postres. En las primeras páginas encontraréis consejos para una correcta congelación y una tabla con las indicaciones para conservar los ingredientes frescos o ya cocinados en el congelador

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