Los alimentos de la a a la z: guia completa de alimentos y aditiv os alimentarios

Título: Los alimentos de la a a la z: guia completa de alimentos y aditiv os alimentarios
Autor: Ara Roldan, Alfredo y Alfredo Ara Roldan
Editorial: Edaf
Año: 2007
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788441419872
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Todos sabemos que una correcta y sana alimentación es uno de los pilares de la salud, y cada día son más las personas que se preocupan por la alimentación conscientes de la relación directa entre una buena nutrición y una vida saludable. Por ello, es imprescindible tener una información detallada y completa de qué es lo que comemos. Este hecho hace necesario que todos podamos disfrutar de información actualizada, sencilla y, sobre todo, de fácil manejo sobre lo que comemos todos los días.
Esta obra satisface de un modo sistemático y riguroso esta demanda de información. Saber qué es lo que comemos y en qué cantidad debemos comerlo, qué contienen los alimentos y cómo equilibrarlos en nuestra dieta, o tener toda la información sobre los aditivos alimentarios omnipresentes, es hoy una necesidad y una responsabilidad de todas aquellas personas interesadas por su bienestar físico y por el de los suyos.

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