Los fogones de jose andres
Libro de texto Los fogones de jose andres
Título: Los fogones de jose andres
Autor: Andres, Jose y Jose Andres
Editorial: Planeta
Año: 2008
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788408076780
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Los platos de siempre con el estilo personal del cocinero de televisión . Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de las grandes aportaciones españolas a los tesoros culinarios del mundo: platos de ingredientes mediterráneos sencillos, hábilmente combinados para proporcionar estallidos de sabor puros y limpios. Éste es el primer libro de José Andrés, del que se han vendido más de 100.000 ejemplares en edición rústica.
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