Los secretos italianos para cocinar la pasta

Título: Los secretos italianos para cocinar la pasta
Autor: L. Rossini
Editorial: De vecchi
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788431530839
Datos técnicos: (17.0x24.0 cm)
Plaza: Barcelona
Precio: 28 €

Resumen del libro de texto.

EN ESTE LIBRO RICAMENTE ILUSTRADO, DEDICADO AL PLATO ITALIANO POR EXCELENCIA, DESCUBRIRÁ UN UNIVERSO DE PLATOS HECHOS A BESE DE PASTA • ELABORADA EN CASA, O YA PREPARADA, FRESCA, SECA, RELLENA, COLOREADA, DECORADA… SECA, CON CALDO, AL HORNO, EN CUCURUCHO, SALTEADA… Y TAMBIÉN CON VERDURAS, HORTALIZAS, CARNE, PESCADO, QUESOS Y FRUTA… • VERSÁTIL, PRÁCTICA, NUTRITIVA Y LIGERA, ADAPTABLE A TODAS LAS EXIGENCIAS, LA PASTA PUEDE OFRECERSE CON ÉXITO SEGURO TANTO SI SE TRATA DE RECETAS TRADICIONALES COMO DE LOS PLATOS MENOS MENOS CONOCIDOS E INNOVADORES • TODAS LAS INDICACIONES, LOS PROCEDIMIENTOS, LOS TRUCOS Y LOS CONSEJOS PARA OBTENER RESULTADOS SORPRENDENTES • RECETAS DE TODO TIPO: SENCILLAS, ELABORADAS, RUSTICAS O REFINADAS PARA UN ENTRANTE, PLATO ÚNICO O POSTRE, PARA SATISFACER TODOS LOS PALADARES EN CUALQUIER OCASIÓN, DESDE LOS CONCEPTOS MAS FORMALES HASTA LAS CENAS EN FAMILIA O EN COMPAÑÍA LUCA ROSSINI ES GRAN CHEF ITALIANO DE GRAN PRESTIGIO. HA PREPARADO, ADEMÁS DIFERENTES TRABAJOS SOBRE TEMAS CULINARIOS Y ES AUTOR DE UN LIBRO DE GRAN ÉXITO PUBLICADO EN EDITORIAL DE VECHHI CON EL TITULO LA COCINA ITALIANA.

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