Maestros de los postres
Libro de texto Maestros de los postres
Título: Maestros de los postres
Autor: Casas, Francesc
Editorial: Angle
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788496521391
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 48 €
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Resumen del libro de texto.
Catorce grandes expertos del mundo de los postres hablan a Maestros del postre de sus conocimientos, sis habilidades y de sus últimas innovaciones. El postre es una parte esencial e indispensable de una comida, como de una novela lo es el desenlace. La pasión que estos especialistas en postres transmiten suele responder a motivaciones profundas y muy a menudo unidas a la historia familiar.
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