Manual de cocina tradicional vasca
Libro de texto Manual de cocina tradicional vasca
Título: Manual de cocina tradicional vasca
Autor: Miguel Angel Martinez Arregui
Editorial: Hiria liburuak, s.l.
Año: 2001
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788495421838
Datos técnicos: (13.0x21.0 cm)
Plaza: San sebastian
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Este manual de cocina tradicional vasca, no es sólo un completo recetario de cocina vasca, sino que también contiene todas las claves teóricas y prácticas para introducirse en el apasionante mundo de la gastronomÃa.
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