Manual de reposteria basica formacion

Título: Manual de reposteria basica formacion
Autor: VV.AA.
Editorial: Editorial cep
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788483544310
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

El presente volumen forma parte de una línea editorial desarrollada por CEP, en la que utilizando el profundo conocimiento en materia de textos para oposiciones se pretende cubrir el vacío existente en publicaciones dirigidas al mundo de la formación y perfeccionamiento de los trabajadores, tanto de Administraciones Públicas como de Empresas Privadas. Se trata, por tanto, de una colección dirigida a satisfacer las actuales demandas formativas consecuencia de los diferentes Planes de Formación Continua y Ocupacional, dirigidos, gestionados e impulsados por instituciones públicas y/o privadas.
Este manual incluye un material adecuado, completo y totalmente actualizado sobre Repostería Básica, distribuido en diferentes bloques temáticos a lo largo de los cuales se estudiará en profundidad la materia.
El rigor en los contenidos, el carácter pedagógico en la estructura y exposición de la materia, la continua utilización de recursos didácticos, hacen de este manual un texto de calidad y un excelente material formativo.

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