Masas
Libro de texto Masas
Título: Masas
Autor: Tovar, Rosa
Editorial: Aguilar, s.a. de ediciones-grupo s.a.ntillana
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788403505308
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
Comprar en CasaDelLibro.com
Resumen del libro de texto.
Antiguamente el pan se hacía en casa. Hoy, las masas caseras es otra de esas cosas que la vida ha desterrado de muchas cocinas.
El buen hacer y la experiencia de Rosa Tovar nos ayuda a recuperar esas técnicas que dominaban nuestras abuelas a la hora de trabajar la harina y su vasta cultura culinaria nos enseña, a través de recetas de diferentes culturas, las infinitas posibilidades del alimento básico de la humanidad. Todo ello condimentado con anécdotas y comentarios que, por sí solos, constituyen una interesante lectura.
Comprar en CasaDelLibro.com
Libros relacionados
- El arte de la buena mesa: protocolo y sugerencias decorativas (ac ademia espaÑola de gastronomia)
- Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos: el libro imprescindible para hacerlo adecuadamente
- El agua en la cocina del futuro
- Trucos milagrosos para la cocina
- La cocina solar: el nuevo arte de cocinar de modo saludable y eco logico
No hay comentarios
Escribe tu comentario en "Masas"