Mi cocina anti-envejecimiento: la alimentacion, fuente de salud

Título: Mi cocina anti-envejecimiento: la alimentacion, fuente de salud
Autor: Marie Borrel
Editorial: Hispano europea
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788425519802
Plaza: Barcelona
Precio: 10.9 €

Resumen del libro de texto.

La esperanza de vida no cesa de alargarse en los países occidentales: cada año ganamos un trimestre de vida. ¡Es  una buena noticia! Pero desgraciadamente el aumento de esperanza de vida va asociado a otro aumento no tan  agradable: una mala higiene de vida acelera el proceso de envejecimiento. El estrés, el tabaco, el sedentarismo y  sobre todo los errores alimenticios restan calidad a los años suplementarios que nos regala el progreso, la ciencia y la  mejora global de las condiciones de vida. Recuperar la buena higiene de vida pasa por una alimentación equilibrada. Si tomamos excesivas grasas, se obstruyen nuestras arterias, si consumimos demasiado azúcar, nuestro páncreas se  cansa…Por el contrario, podemos incorporar a nuestra alimentación un buen número de sustancias antioxidantes e  indispensables, capaces de protegernos contra los efectos naturales del envejecimiento celular. En este libro  encontrará el modo de empleo para una alimentación anti-envejecimiento, reglas nutricionales, el papel de los  nutrientes, consejos clave, 20 alimentos indispensables, virtudes anti-envejecimiento, consejos de utilización,  asociados con otros alimentos y 40 recetas apetitosas y sencillas de preparar para la cocina de cada día. Así pues  la solución ¡pasa por nuestro plato!

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