Mis mejores recetas

Título: Mis mejores recetas
Autor: David Beneyto Vilalte
Editorial: Libreria universitaria
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788492736638
Plaza: Barcelona
Precio: 15 €

Resumen del libro de texto.

Esta obra constituye un divertido "recetario doméstico" en el que podrá anotar sus rectas preferidas y los trucos y secretos de su cocina para toda la familia. También le ofrece un útil compendio de sencillas sugerencias que le ayudarán a combinar la comida y el vino, a valorar cuál es el proceso de cocción más adecuado en fución de los alimentos y del tipo de preparación, a elegir el condimento más adcuado para cada tipo de pasta, a llenar de colores y sabores su cocina utilizando las sales más diversas, las especias más exóticas o las hierbas aromáticas más preciadas, a jugar con una gran variedad de salsas para enriquecer sus platos y a preparar exquisitos dulces, guiándole por entre los secretos del difícil arte de la pastería.

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