Mucho pescado ninguna espina: propuestas innovadoras para cocinar facilmente platos ligeros y sabrosas

Título: Mucho pescado ninguna espina: propuestas innovadoras para cocinar facilmente platos ligeros y sabrosas
Autor: VV.AA.
Editorial: Everest
Año: 2010
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788444120706
Edición: 1ª
Plaza: Leon
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

La cocina es... creatividad: ¿queréis experimentar con recetas llenas de sabor y de fantasía a base de pescado? Este libro contiene propuestas originales o tradicionales pero con una característica común: ¡todas tienen el éxito asegurado! Crustáceos y moluscos, pescado azul, pescado de mar o de agua dulce son los protagonistas de más de 100 platos; gracias a los consejos incluidos en el libro, será más fácil consumir más a menudo este alimento, fuente de bienestar para el organismo. Las recetas se completan con los consejos para las bebidas que mejor pueden combinar y las indicaciones para elegir el mejor producto y para prepararlo correctamente.

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