O libro da empanada (4ª ed. actualizada)

Título: O libro da empanada (4ª ed. actualizada)
Autor: Casalderrey, Fina y Garcia, Mariano y Fina Casalderrey y Mariano Garcia
Editorial: Edicions xerais de galicia
Año: 2006
Idioma: Gallego
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788497824187
Datos técnicos: 246 pgs  
Edición: 4ª
Plaza: Vigo
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

A empanada é un símbolo da mellor cociña de Galicia. É, abofé, un signo de identidade. Xenerosa, saborosa e farturenta, pola empanada identifícannos como galegos de aquí á fin do mundo. De raxo, de xoubas, de polo, de ameixas, de bacallao con pasas, de lamprea, de millo con chocos, de centeo con sardiñas, de carne, de roxóns, de millo con zamburiñas, de vieiras, a costrada, as de cu de tarteira..., son os mil traxes que ela ten para se vestir nas festas, nas romerías, nas celebracións domésticas ou nos mellores restaurantes. Por iso é o producto galego máis universal.

¿Has leído el libro?

¿Te ha gustado?

Comparte tu opinión

Recibir nuevos comentarios

¡Gracias por tu aporte!