Otoño: en milhojas secas

Título: Otoño: en milhojas secas
Autor: Apolinar, Amador y Alvarez, Pedro y Pedro Alvarez
Editorial: Gastromedia
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788493705442
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

La propuesta de este libro es directa y básica y sólo hay que contestar a esta pregunta, ¿qué es lo que te apetece comer en otoño? Imaginamos que de todo un poco, pero eso sí, teniendo en cuenta las temperaturas y nuestro ritmo de vida en estas fechas, necesitamos que la cocina nos acompañe y nos ofrezca calidez y sabores de siempre. Da igual si el producto utilizado es o no de temporada, pero el resultado final siempre es apetecible. Te proponemos 60 recetas que apetecen en otoño repartidas en 6 secciones: - Reunimos a los nuestros al calor del horno. - Buscamos sabores originales cuando se abre la veda. - Apuramos la huerta con la recolecta fin de temporada. - Si bajan las temperaturas, prepara la cuchara. - Con la cesta al monte en busca de sus tesoros más preciados. - Charlamos y compartimos en sobremesas en almíbar.

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