Pasion por la cocina de oriente medio
Libro de texto Pasion por la cocina de oriente medio
Título: Pasion por la cocina de oriente medio
Autor: Abdala, Chef
Editorial: Editorial Atlantida, S.A.
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9789500830867
Edición: 1ª
Plaza: Buenos Aires
Precio: 16 €
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Resumen del libro de texto.
El extenso mosaico geográfico de Oriente Medio cuenta con fértiles valles y llanuras, imponentes cadenas montañosas con áridos y ríspidos suelos, interminables desiertos y riquísimos mares y ríos. Esta gran "fábrica" natural de alimentos ofrece una singular canasta de productos muy variados que el hombre aprendió a elaborar de acuerdo a sus necesidades y preferencias.
En Pasión por la cocina de Oriente Medio el prestigioso Chef Abdala hace suyo este apetitoso bagaje cultural y lo recrea en exquisitas recetas, algunas estrictamente típicas y otras con su infaltable toque de distinción.
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