Pasta, pizza y risotto: las mejores recetas de la cocina italiana

Título: Pasta, pizza y risotto: las mejores recetas de la cocina italiana
Autor: Angela Calcagni
Editorial: Salsa books
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788496599970
Datos técnicos: (14.0x22.0 cm)
Plaza: Barcelona
Precio: 20 €

Resumen del libro de texto.

Secretos para que la pasta quede «al dente», para que nunca se nos pase un risotto o para que la Arrabbiata realmente pique aparecen en este ejemplar junto a las recetas que más nos gustan así como otras, auténticamente italianas, que quizás no conozcamos tanto... ¿Cómo se cocinan unos espaguetti Caccio e Pepe si no tenemos pecorino? No hay problema, ya que podemos llegar a degustar esta sabrosísima receta sin necesidad de desplazarnos a Roma, !la única ciudad del mundo donde se cocinan! O ¿te imaginas comerte una tortilla de risotto? Increíblemente, estas especialidades van acompañadas de lo más básico como puede ser una salsa de tomate al natural. En cualquier caso, tenemos en nuestras manos un recetario ilustrado que hará las delicias de los gourmets más exigentes.

¿Has leído el libro?

¿Te ha gustado?

Comparte tu opinión

Recibir nuevos comentarios

¡Gracias por tu aporte!