Pato, pavo y perdices
Libro de texto Pato, pavo y perdices
Título: Pato, pavo y perdices
Autor: Domenech, Eulalia
Editorial: RBA LIBROS, S.A.
Año: 2004
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788478711338
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 12 €
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Resumen del libro de texto.
En este libro aprendemos a preparar desde una ensalada picante de avestruz con arroz hasta un salteado de verduras con pichón fileteado, un magret de pato con setas al vino tinto y unas sencillas perdices a la sidra. Ya sean hervidas, asadas, fritas, enteras o troceadas, con o sin salsa, rellenas, las aves siempre resultan ser un gran alimento.
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