Peixes e mariscos. a cociña do mar

Título: Peixes e mariscos. a cociña do mar
Autor: Quadrada, Mariona y Mariona Quadrada
Editorial: Baia edicions
Año: 2009
Idioma: Gallego
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788492630400
Edición: 1ª
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

100 receitas con base na cociña do mar que se elabora nun país atlántico como Galicia, onde, talvez como en ningún outro, a gastronomía, ademais dun trazo cultural identificador innegable, é vivida como unha festa colectiva permanente tanto no ámbito familiar como no social.



A proposta que facemos é unha selección de pratos fáciles, saborosos, dos moitos que podemos degustar nas vilas e cidades da costa, para elaborar nas nosas casas e que nos permitan ser os donos do que comemos, do sabor que lles damos, de criticarnos ou felicitarnos polo resultado obtido e, sobre todo, experimentar ese gozo que representa para quen exerce de cociñeira ou cociñeiro na casa coa aceptación dos nosos familiares e amigos.

¿Has leído el libro?

¿Te ha gustado?

Comparte tu opinión

Recibir nuevos comentarios

¡Gracias por tu aporte!