Peruvian cuisine
Libro de texto Peruvian cuisine
Título: Peruvian cuisine
Autor: Perchiera, Emilio
Editorial: Origo
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9789568077259
Edición: 1ª
Plaza: Buenos aires
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
An English/Spanish bilingual book that has recipes for: Cocktails (Panthers Milk, Pisco Sour); Appetizers (Chalaca-Style Mussels, Pork Chicharron); Entrees (Cebiche, Huancayo-style Potatoes); Fish and shellfish (Shellfish Cau-Cau Stew, Chorrillos Sea Bass); Stews (Huaral-Style Duck, Chaufa fried rice); and Tamales and desserts.
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