Pintxos de mikel iribarren
Libro de texto Pintxos de mikel iribarren
Título: Pintxos de mikel iribarren
Autor: Iribarren, Mikel y Mikel Iribarren
Editorial: Styria
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788492520343
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Los pintxos han ido evolucionando a medida que la cocina de autor, que en el País Vasco es una de sus señas de identidad, se ha ido consolidando. Pero todavía pervive la esencia de la tradición porque los gustos de los parroquianos son afines a los sabores de antaño. Un conjunto de más de cien pintxos con sus respectivas ilustraciones que se pueden degustar en los principales bares, tabernas y restaurantes del País Vasco. Los pintxos de siempre con algunas recetas más modernas.
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