Postres (cocina del mundo)
Libro de texto Postres (cocina del mundo)
Título: Postres (cocina del mundo)
Autor: Margaret O Sullivan
Editorial: Editors
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788445907856
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
POSTRES es una deliciosa compilación de golosas recetas, aptas para el cocinero principiante, y también para el experimentado. Tanto si tiene invitados como si cena solo, los postres de este libro transformarán una comida normal en una sublime exquisitez. En este libro, en una mezcla compensada entre la experiencia aportada por la tradición y los nuevos productos propios de la modernidad, se pueden encontrar preparaciones tan atractivas como la tarta de manzana, el pudding con salsa de chocolate, el praliné, el pastel de naranja y almendras, el milhojas de fresones, el merengue de frutas y nueces, los helados de trufas, el helado de aguacate, la salsa de caramelo, etc ..
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