Postres: los maestros de la cocina europea invitan a comer

Título: Postres: los maestros de la cocina europea invitan a comer
Autor: VV.AA.
Editorial: Ullmann & könemann
Año: 2000
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9783829060035
Edición: 1ª
Plaza: Colonia
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Un postre delicioso es la culminación de toda comida, ya se trate de una refinada sorpresa para sibaritas o de un dulce tradicional. Este libro, con cerca de 150 recetas de postres, constituye un atractivo recorrido por las cocinas regionales de Europa y lleva a su hogar los sabores más selectos de la alta gastronomía. Esta selección reúne a 94 chefs de primera categoría de 14 países distintos, que con su arte culinario han hecho posible esta colección única. Eurodélices ofrece un panorama fascinante de la cultura culinaria del viejo continente presentando los postres europeos más exquisitos. Ya sea cassata alla siciliana, soufflé helado con higos o tarta tibia de castañas, las creaciones procedentes de Italia, Francia, el Benelux, España, Suiza, Gran Bretaña, Escandinavia, Grecia, Portugal y Alemania ofrecen postres para todas las ocasiones, desde los afrutados refrescantes hasta los dulces con chocolate. Las recetas reunidas en Eurodélices - Postres no sólo animan a cocinar según sus indicaciones, sino que también estimulan la propia creatividad. Secuencias de imágenes detalladas correspondientes a las distintas etapas de la preparación, instrucciones precisas, así como una valiosa información complementaria sobre las comidas, sus ingredientes y los métodos de preparación, le convertirán pronto en un consumado maestro de la cocina. ¡Qué tenga éxito! .

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