Prevenir el cancer con una buena alimentacion: las claves de la m edicina tradicional

Título: Prevenir el cancer con una buena alimentacion: las claves de la m edicina tradicional
Autor: Bruttomesso, Gianluca
Editorial: Amat editorial
Año: 2005
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788497351966
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €

Resumen del libro de texto.

Las investigaciones de la medicina nutricional han permitido comprobar que existe una estrecha relación entre la alimentación y l aprevención de tumores. Este libro, con un estilo claro y directo, sintetiza de modo riguroso todos los conocimientos que se tienen sobre la prevención del cáncer por medio de una alimentación adecuada y consciente. La lectura de este manual le permitirá conocer de modo fácil y práctico las sustancias naturales que aumentan las defensas del organismo y los alimentos que las contienen, las modalidades de cocción que mejor las preservan, algunas recetas aconsejables... Y además le informará de las clases de aditivos y sus peligros, los productos biológicos y sus beneficios o los riesgos de los alimentos genéticamente modificados. Gianluca Bruttomesso y Daniele Razzoli son reconocidos profesionales en el ámbito del periodismo científico en Italia, colaboradores en numerosas publicaciones sobre medicina y salud.

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