Recetas basicas de asia: 80 recetas ilustradas paso a paso
Libro de texto Recetas basicas de asia: 80 recetas ilustradas paso a paso
Título: Recetas basicas de asia: 80 recetas ilustradas paso a paso
Autor: VV.AA.
Editorial: Grijalbo
Año: 2009
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
ISBN: 9788425343469
Edición: 1ª
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Una gastronomía milenaria, variadísima y exquisita, ¡sin salir de tu cocina!
Los restaurantes asiáticos forman parte, desde hace muchos años, del paisaje urbano de la mayoría de ciudades del mundo. Sin embargo hay poca gente que se atreva a realizar esos platos tan especiales en su propia cocina. La presente obra ofrece, paso a paso, las recetas básicas para elaborar exquisitos platos: desde salsa teriyaki, hasta sushi, rollitos primavera, tempura y sopas vietnamitas e indonesias, entre otras muchas delicias.
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