Recetas de patata populares
Libro de texto Recetas de patata populares
Título: Recetas de patata populares
Autor: Wilson, Anne
Editorial: A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
Año: 2003
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788496048898
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
La patata es un ingrediente imprescindible tanto en la cocina tradicional como en la moderna. Pueden prepararse al horno, asadas, fritas, hervidas o al vapor. Son perfectas como plato único, tentempié o guarnición. Un aspecto menos popular, aunque de resultados sorprendentes, es su uso en la elaboración del pan y repostería. Este libro reúne recetas originales, cuyo ingrediente básico es la patata y explora todas y cada una de sus posibilidades.
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