Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos (2ª ed.)
Libro de texto Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos (2ª ed.)
Título: Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos (2ª ed.)
Autor: VV.AA.
Editorial: Mundi-prensa Libros, S.A.
Año: 1997
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788471147196
Datos técnicos:
Edición: 2ª
Plaza: Madrid
Precio: 30 €
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