Reposteria y pasteleria (6ª ed.)
Libro de texto Reposteria y pasteleria (6ª ed.)
Título: Reposteria y pasteleria (6ª ed.)
Autor: Maestre, Isabel
Editorial: Espasa-calpe, S.A.
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788467022704
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 13.9 €
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Resumen del libro de texto.
Este ibro recoge unas 300 recetas básicas de postres. De la mano de Isabel Maestre, una de las profesionales de la restauración más prestigiosas de España, aprenderemos recetas fáciles y rápidas que nos darán la posibilidad de preparar los más variados dulces y pasteles para preparar aquellos días que esperamos invitados, que tengamos algo que celebrar o que simplemente queramos dar una sorpresa a alguien.
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