Risottos y paella
Libro de texto Risottos y paella
Título: Risottos y paella
Autor: Wilson, Anne
Editorial: A. asppan, s.l. distribuidora internacional de libros y revi
Año: 2003
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788496241442
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
El arroz es la base de muchos platos tradicionales de diversos países: el risotto italiano, el pilaf que se prepara en Oriente Próximo o la paella española. En este libro encontrará sabrosas recetas como arroz a la milanesa, biriani de cordero o paella de marisco. No se pierda, además, creaciones más innovadoras, como los buñuelos de arroz o un risotto asiático que incluso un italiano calificaría de delizioso .
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