Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos: el libro imprescindible para hacerlo adecuadamente
Libro de texto Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos: el libro imprescindible para hacerlo adecuadamente
Título: Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos: el libro imprescindible para hacerlo adecuadamente
Autor: Galiano, Cristina
Editorial: Espasa-calpe, S.A.
Año: 2006
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788467021059
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 12.5 €
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Resumen del libro de texto.
El nuevo libro de Cristina Galiano se divide en tres partes. En la primera da una serie de trucos muy útiles para comprobar la calidad de los productos de la cesta de la compra. la segunda parte está dedicada a la conservación en frío de los alimentos, tanto crudos como cocinados, para evitar que se estropeen. Y la tercera y última parte explica en detalle cómo descongelar los diferentes alimentos.
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