Salsas dulces y saladas
Libro de texto Salsas dulces y saladas
Título: Salsas dulces y saladas
Autor: Schwartz, Oded
Editorial: Javier vergara, editor, s.a.
Año: 2000
Idioma:
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9789501520972
Plaza: Argentina
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Incluye Chutney, coulis, curry, aderezos, adobos, chimichurri, pesot, salsas frescas, allioli, sambals y almíbares, entre otras especialidades.
Fotografías deslumbrantes con secuencias paso a paso, que muestran el arte de preparar con éxito
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