Sopas frias y calientes
Libro de texto Sopas frias y calientes
Título: Sopas frias y calientes
Autor: Mariona Quadrada y Josep Borrell
Editorial: Lectio
Año: 2011
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa dura
ISBN: 9788415088028
Plaza: Barcelona
Precio: 0 €
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Resumen del libro de texto.
Sopas frÃas y calientes es el cuarto libro de la serie Con Sabor a Mediterráneo. Dentro de la colección, en este volumen, os ofrezcamos una guÃa de propuestas de la comida de cuchara, ya sean para tiempo de invierno o de verano. Encontraréis sopas y cremas que cubren recetas con un poso de tradición, como las escudillas y las sopas de pan, pero también platos recientes, como las mezclas de verduras con yogur. O otros de cocina clásica con sabores potentes de caldos de pescado y de carne, pensados con todo el cuidado de los platos que duran para siempre.
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