Sushi & sashimi teriyaki & tempura: nuevas recetas de la cocina t radicional japonesa
Libro de texto Sushi & sashimi teriyaki & tempura: nuevas recetas de la cocina t radicional japonesa
Título: Sushi & sashimi teriyaki & tempura: nuevas recetas de la cocina t radicional japonesa
Autor: Dekura, Hideo
Editorial: Editorial Libsa, S.A.
Año: 2002
Idioma: Castellano
Encuadernación: Cartone
ISBN: 9788466205535
Datos técnicos:
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 14.9 €
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Resumen del libro de texto.
Las mejores recetas de la comida tradicional y milenaria de Japón están reunidas en este volumen que cuida la estética del refinamiento y aporta toda la ayuda paso a paso sobre la preparación, los utensilios y las técnicas de la gastronomía japonesa. Ver otros libros de Cocina Asiática
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