Tecnologia de la carne y de los productos carnicos
Libro de texto Tecnologia de la carne y de los productos carnicos
Título: Tecnologia de la carne y de los productos carnicos
Autor: Carballo Garcia, Berta Maria y Lopez De Torre, Guillermo
Editorial: Mundi-prensa libros, s.a.
Año: 2000
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788471149510
Edición: 1ª
Plaza: Madrid
Precio: 34.86 €
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