Tecnologia de la congelacion de alimentos

Libro de texto Tecnologia de la congelacion de alimentos

Tecnologia de la congelacion de alimentos

Título: Tecnologia de la congelacion de alimentos
Autor: Gruda, Z.
Editorial: Acribia Editorial
Año: 1986
Idioma: Castellano
Encuadernación: Rustica
ISBN: 9788420005836
Datos técnicos:
Edición: 1ª ED
Plaza: Zaragoza
Precio: 51 €


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